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AMORE Merlot 2017

Produktinformationen "AMORE Merlot 2017"
Bei aller Ernsthaftigkeit geschmeidig und raffiniert, zaubert er magische Momente. Violette Reflexe fürs Auge und weiche Extraktsüße auf der Zunge machen diesen typischen Merlot zum Gesamterlebnis.

  • Jahrgang: 2017
  • Sorte: Merlot
  • trocken
  • Alkohol: 14,5 % Vol.
  • Säure: 5,7 g/l
  • Restzucker: 1 g/l
  • Ausbau: 12 Monate im kleinen französischen Eichenfass (225l)
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Serviertemperatur: 16°C
  • Reifepotential: 6-8 Jahre
  • passt gut zu: Rehnüsschen gebraten mit Rotkraut und Duchessekartoffel, Ente gebraten mit Semmelknödel und Bratapfel

Sommelier Staatsmeister Andreas Jechsmayr (Jän. 2021): "Dunkels Granatrot mit kräftigem Kern, die Nase ist sauber und klar, Zwetschken, Kirschen, Bitterschokolade, Weichsellikör, ein wenig blättrig, Vanille, Gewürznelken, Kaffeebohnen, Espresso, der Gaumen ist sauber und trocken, kräftiger Körper, kräftiger Alkohol, samtig reifes Tannin, Säure harmonisch, Fruchtextrakt, Vanille, Röstaromen, reife Pflaumen, Weichsel und Kirsche, Pocket Coffey, langer Abgang, weiche Struktur, eleganter Wein. Nase noch etwas verhalten, Gaumen in Topform." 18,0 / 20 Punkte


? Mehrfach prämiert: 

  • A la Carte Wein-Guide Österreich 2021 - 91/100 Punkte
  • AWC Vienna International Wine Challenge 2021 - Goldmedaille
  • Berliner Wein Trophy 2021 - Goldmedaille
  • Decanter World Wine Awards 2021 - Bronzemedaille
  • Falstaff Rotweinguide 2021 - 91/100 Punkte
  • Wein Guide Österreich Rot und Süss 2021 - 4 von 5 Gläser

Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: 12 Monate im gebrauchten französischen Eichenfass (225l)
Flaschengröße: 3 l, 5 l
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Merlot
Vegan: Ja, für Veganer geeignet

Zusatzartikel

Weinausgießer

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Merlot

Quelle: ÖWM www.oesterreichwein.at

Abstammung: Natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc mit einer unbekannten Sorte

Herkunft: vermutlich Bordeaux, Frankreich

Typisch Merlot: Nur bei hoher Reife und längerem Weinausbau zeigen die Weine viel Frucht und weiche Extraktsüße, dazu runde, harmonische Tannine. Weine mit hoher Reife besitzen sehr gute Lagerfähigkeit. Wenn die Trauben nicht vollständig ausgereift sind, besteht die Gefahr, dass die Weine grasig grün wirken.

Bedeutung, Ansprüche: Der Merlot, ein „Kind“ einer Cabernet-Kreuzung, ist am besten Weg, noch vor dem Cabernet Sauvignon zu einem Star im österreichischen Rotweinsortiment zu werden. Die Sorte ist seit 1986 für österreichischen Qualitätswein offiziell zugelassen.

Die Weine sind geschmeidiger als Weine aus Cabernet Sauvignon, haben weniger Tannin und Säure und werden gerne als Cuvée-Partner herangezogen, aber auch reinsortig ausgebaut. Benötigt gute Böden, ist spätfrostempfindlich und verrieselt gerne bei kühlem Blütewetter, liefert unregelmäßige Erträge und bedarf einer Ertragsregulierung.