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ATTACKE Rotweincuvée 2015

Produktinformationen "ATTACKE Rotweincuvée 2015"
Ein sanfter Angriff auf die Geschmacksknospen, dafür umso überzeugender: Diese Cuvée ist herrlich komplex und zugänglich. Tiefdunkel mit attraktiver Beerenfrucht und langem Abgang - flauschig wie eine Kuscheldecke hüllt sie uns ein und lässt uns nicht mehr los.

  • Jahrgang: 2015
  • Sorte: 60% Blaufränkisch, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • trocken
  • Alkohol: 14,5 % Vol.
  • Säure: 5,1 g/l
  • Restzucker: 1,2 g/l
  • Ausbau: 18 Monate im kleinen französischen Eichenfass (225l)
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Serviertemperatur: 16-18°C
  • Reifepotential: 6-8 Jahre (in Großflaschen ca. 2 bis 5 Jahre länger)
  • passt gut zu: Rinderfilet Saignee gebraten, Raostbeef, Fleisch blutig gebraten

Weinakademiker Johannes Fiala (Juli 2017): "Graphit, dunkler Nougat, zarter Tiroler Speck, Wacholderbeeren und Schwarzkirschen begeistern im Duft, am Gaumen animierende Kirschfrucht, sehr dicht und saftig, mächtiges Tannin, aber schon antrinkbar, milde Säure, im Abgang macht sich das neue Holz noch mit Bleistiftspitzernoten aromatisch bemerkbar, bombastisches Potenzial, eine hochwertige Cuvée zum äußerst fairen Preis."


A la Carte-Wein-Guide 2024: 94/100 Punkte (eingereicht als Historischer Wein)


Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: 12-24 Monate im neuen französischen Eichenfass (225l)
Flaschengröße: 3 l, 5 l, 9 l, 12 l
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Cuvée
Vegan: Nein, nicht für Veganer geeignet

Zusatzartikel

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Größe: 3XL

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Filzhut Attacke
Größe: 57

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Filzhut Attacke
Größe: 59

25,00 €*
2er Geschenkkarton

1,80 €*
Weinausgießer

2,00 €*
3er Geschenkkarton

2,60 €*

Cuvée

Quelle: ÖWM www.oesterreichwein.at

Das Mischen verschiedener Weine zu einem einheitlichen Endprodukt.

Vor allem in der Rotweinvinifikation ist der Verschnitt ein wichtiger Arbeitsschritt; in Frankreich wird der Verschnitt Cuvée, manchmal auch Assemblage oder Mariage (Heirat) genannt. Es ist möglich verschiedenen Sorten, Lagen, Jahrgänge oder Weintypen zu verschneiden.