EDEL WEISS Chardonnay 2019, fassgereift

Produktinformationen "EDEL WEISS Chardonnay 2019, fassgereift"
Ein Wein für Entdecker: Wer den Mut hat, sich auf seine Extravaganz einzulassen, wird reichlich belohnt. Traumhaft anders, beeindruckt dieser Chardonnay mit Charakter und seiner einzigartigen Persönlichkeit. Sehr spannend!

  • Jahrgang: 2019
  • Sorte: Chardonnay
  • trocken
  • Alkohol: 14,5 % Vol.
  • Säure: 4,8 g/l
  • Restzucker: 1,3 g/l
  • Serviertemperatur: 10°C – 12°C
  • Ausbau: 12 Monate im kleinen französischen Eichenfass (225l)
  • Allergene: enthält Sulfite
  • passt gut zu: gebratener Thuna in Sesamöl und Basmatireis, gebratenes Kalbfleisch mit Bratkartoffeln und Reis, Hühnercurry mit Kokosmilch, nicht zu kräftig gewürzte asiatische Gerichte

  • Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr, (verkostet im Jänner 2021): "Leuchtende ins Goldgelb gehende Farbe, sauber, reintönig, in der Nase sehr kräftige Frucht, reife exotische Früchte, Honigmelone, Papaya, braune Banane, kräftige Holznote, Vanille, wenig Dill, Kokos, wenig Kohle, Röstaromen, getoastetes Brot; trocken, sehr kräftiger Körper, kräftiger eingebundener Alkohol, mittlere Säure, exotische reife Frucht, Röstaromen und Vanille deutlich auf Barriqufass hinweisend, Kokos, Würze nach Sternanis und Kümmel, jugendlich, langer Abgang. Zeigt Muskeln, ein schönes Bröckerl Wein, braucht noch Zeit, zeigt jedoch deutlich sein Potential"


    Aktuelle Auszeichnungen und Prämierungen:

    Falstaff Weinguide 2022/23:  Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Vanille und Karamell, gelbe Tropenfrucht, etwas Mango und Guaven, einladendes Bukett. Saftig, kraftvoll, buttriger Touch, ein Hauch von Kokos, feines helles Nougat im Rückgeschmack. 92 von 100 Punkte

    Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2021: Goldmedaille

    Weiss Wein Guide 2021: Goldgelb mit kräftigen Schlieren, markante Holzwürze, Mokka, Bleistift, gelbe getrocknete Früchte, enorme Mundfülle, cremige Textur, extraktsüß mit stützender Säure, Nussbrot, Kletzen, ausgesprochen straff. 5/5 Gläser

    Á la Carte Wein-Guide Österreich 2022: Jugendliche Farbe, kandierte Birne und Orange, Vanille, körperreicher Wein, cremige Textur, fruchtiger Schmelz im Abgang, gute Länge. 92/100 Punkte


    Allergene: enthält Sulfite
    Ausbau: im kleinen Eichenfass
    Flaschengröße: 0,75 l, 1,5 l, 3 l
    Geschmack: trocken
    Jahrgang: 2019
    Rebsorte: Chardonnay
    Vegan: Ja, für Veganer geeignet

    Zusatzartikel

    Weinkühler "Familymade"
    Hochwertiger Weinkühler aus Sandstein - für sich selbst oder als edles Geschenk für Weinliebhaber  Weinkühler Familymade Mit dem Weinkühler Familymade entscheiden Sie sich für ein Unikat in zeitlosem Design. Dieses Naturprodukt erhält man nicht an jeder Ecke und jeder Kühler ist zu 100% aus unbehandeltem Sandstein handgefertigt.   Sandstein optimal zur Kühlung Sandstein ist porös und hat die Fähigkeit reichlich Wasser aufzunehmen. Durch diese Eigenschaft, in Verbindung mit Kälte und dem Verdunstungsprinzip eignet er sich optimal als Flaschenkühler.    Wie funktioniert der Kühler? Weinkühler unter der Wasserleitung unter fließendem Wasser rundherum nass machen. Auf die trockene Untertasse stellen. Kalte oder temperierte Weinflasche reinstellen - fertig! Es ist nicht notwendig, den Weinkühler im Gefrierschrank vorzukühlen oder stundenlang im Wasser einzuweichen!   Mehr zum Sandstein - ein lebender Stein Da Sandstein als "lebender" Stein bezeichnet wird und ständig atmet, unterstützt er auch gleichzeitig das Raumklima. Deshalb ist es auch normal, dass sich nach einer Zeit besonders an der Gravur Steinstaub bildet. Diesen einfach abbürsten und die Gravur ist wieder klar sichtbar. Sandstein ist ein Naturstein, der weltweit überwiegend in der Nähe von Gewässern entstanden ist und je nach Region und den Beimengungen verschiedener Materialien unterschiedliche Eigenschaften und Farben aufweist. Bei einigen Sandsteinarten findet man sogar eingeschlossene fossile Teilchen aus Wirbel- oder wirbellosen Tieren, Korallen und Muscheln.    Maße des Weinkühlers Höhe ohne Untersetzer: 20,7  cmInnendurchmesser: 8,8 cmAußendurchmesser: 12cmDurchmesser Untersetzer: 14,7cmHöhe Untersetzer: 3,3cm 

    72,00 €*
    Universalweinglas, Domaine Pöttelsdorf, geeicht
    Dieses schöne Universalweinglas ist mit seiner klassischen Form die beste Wahl, um Ihren besonderen Wein optimal zu genießen! Zeitloses Design kombiniert mit einer klassischen Form Egal ob einfach nur an einem ganz normalen Abend oder bei Ihrer nächsten Feier mit guten Freunden und Familie – dieses schöne Universalweinglas ist bei jedem Anlass die richtige Wahl! Das Glas überzeugt besonders durch seine angenehme zeitlose Form, dank der es perfekt für viele verschiedene Gelegenheiten geeignet ist. Ein besonderes Highlight des Glases ist aber natürlich das Herz, unser kleines Logo, welches auf die Vorderseite des Glases graviert wurde und dem Universalweinglas so einen ganz besonderen Touch gibt. Entdecken Sie es selbst, und lassen Sie sich von der schönen Optik dieses Glases überzeugen! Hochwertige Qualität verspricht Ihnen einen langjährigen Halt Neben einer schönen Optik zeichnet sich dieses Universalweinglas aber vor allem auch durch seine hohe Qualität aus. Das Glas wurde in Österreich ausschließlich aus besten Materialien gefertigt und ist dazu besonders hochwertig verarbeitet worden. Dadurch kann das Glas durch einen äußerst stabilen Halt überzeugen und ist zudem besonders bruchfest. So kann es den einen oder anderen Stoß ohne Probleme wirklich aushalten und bleibt Ihnen selbst bei intensiver Nutzung über viele Jahre hinweg erhalten. Das Universalweinglas auf einen Blick zusammengefasst Österreichisches Qualitätsprodukt Perfekt für verschiedene Weiß-, Rosé- oder Rotweine geeignet Höhe: 218 mm Durchmesser: 79 mm Fassungsvolumen: 360 ml Glas inkl. Eichung 1/8 l Leichte Reinigung in der Spülmaschine Mit diesem Universalweinglas treffen Sie genau die richtige Wahl! Das Glas kann nicht nur durch seine schöne Optik und seine hohe Qualität überzeugen, es ist auch äußerst funktional. So ist das Glas besonders pflegeleicht und kann ganz bequem in der Spülmaschine gereinigt werden. Einfacher geht’s nicht!  

    Inhalt: 6 Stück (5,90 €* / 1 Stück)

    35,40 €*
    Weinausgießer
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    2,00 €*

    Chardonnay (Morillon)

    Quelle: ÖWM www.oesterreichwein.at

    Abstammung: Natürliche Kreuzung von Burgunder x Heunisch

    Herkunft: vermutlich Burgund, Frankreich

    Typisch Chardonnay: Beim klassischen Chardonnay dominieren die Frucht (Apfel, etwas Quitte, auch Exotik) in Verbindung mit einer eleganten Würze (Wiesenblumen, aber auch Nüsse und Mineralik). Im kleinen Holzfass ausgebaut treten buttrig-röstige extraktreiche Noten auf, auch Aromen von Weißbrot, Dörrobst und Rosinen.

    Bedeutung, Ansprüche: Die Sorte ist weltweit verbreitet, liefert Weine, die zu den teuersten Weinen der Welt zählen, aber auch den Grundwein für die Champagnererzeugung. Benötigt gute, warme Lagen mit tiefgründigen Böden mit guter Wasserversorgung und höherem Kalkgehalt.