EDEL WEISS Chardonnay 2020, fassgereift

Produktinformationen "EDEL WEISS Chardonnay 2020, fassgereift"
Ein Wein für Entdecker: Wer den Mut hat, sich auf seine Extravaganz einzulassen, wird reichlich belohnt. Traumhaft anders, beeindruckt dieser Chardonnay mit Charakter und seiner einzigartigen Persönlichkeit. Sehr spannend!

  • Jahrgang: 2020
  • Sorte: Chardonnay
  • trocken
  • Alkohol: 13,5 % Vol.
  • Säure: 4,6 g/l
  • Restzucker: 1,5 g/l
  • Serviertemperatur: 10°C – 12°C
  • Ausbau: 12 Monate im kleinen französischen Eichenfass (225l)
  • Allergene: enthält Sulfite
  • passt gut zu: weißem gebratenem Fleisch, zur asiatischen Küche, Maispoularde mit cremiger Polenta

  • Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr, (verkostet im April 2022): "Dunkles Strohgelb, saubere Nase, deutliches Barriquefass erkennbar, exotische Frucht, Honigmelone, Kokos, Mango, reife Banane, Honig, Zuckerkaramel, weiße Blüten, am Gaumen trocken, sauber, voller kräftiger Körper, kräftiger Alkohol, Barriquefass, exotische Frucht, Holz noch ein wenig im Vordergrund, Alkohol im Abgang ein wenig warm, lange anhaltend."  15,5 / 20 Punkte


    Weinakademiker Johannes Fiala (März 2023):  Gelb mit grünen Reflexen, ölige Schlieren, mineralischer Duft, nasser Stein, ein Hauch Jod, Bananen, Quitten, eine Idee Obstkuchen und Brandteigkrapferln; am Gaumen zarte gelbe Frucht, feine Extraktsüße, pikante Säure, körperreicher Schmelz, mineralischer Kern, kreidige Textur, Holzeinsatz perfekt eingebunden, Brioche, feinherbes Finish, ein hochwertiger Speisenbegleiter.


    • WEISS WEIN GUIDE 2022: "Gold, ölige Schlieren, Bratäpfel, Bienenstich, Haselnüsse, Feuerstein, grazile Röstnoten; delikater Fruchtschmelz, balanciert und substanzreich, gelbe getrocknete Früchte, feine Säure, cremige Mundfülle, edler Stoff.  93+/100 Punkte
    • Falstaff Weinguide 2022/23: Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Vanille und Karamell, gelbe Tropenfrucht, etwas Mango und Guaven, einladendes Bukett. Saftig, kraftvoll, buttriger Touch, ein Hauch von Kokos, feines helles Nougat im Rückgeschmack. 92 / 100 Punkte
    • A la Carte, Wein-Guide Österreich 2023: Jugendliche Farbe, feine Holzwürze, Verbene, kandierte Orange, körperreich, balancierter Trinkfluss, fruchtig-pikantes Finish, Grapefruit im Nachhall. 92/100 Punkte
    • AWC Vienna International Wine Challenge 2022: Silbermedaille
    • Burgenländische Weinprämierung 2022: Goldmedaille
    • wein.pur.Guide 2022/2023:  Brioche, Exotik, Macadamianuss, Balance, schöne Spannung. 4 von 5 Gläser
    Allergene: enthält Sulfite
    Ausbau: im kleinen Eichenfass
    Flaschengröße: 0,75 l, 1,5 l, 3 l
    Jahrgang: 2019
    Rebsorte: Chardonnay

    Zusatzartikel

    Weinkühler "Familymade"
    Hochwertiger Weinkühler aus Sandstein - für sich selbst oder als edles Geschenk für Weinliebhaber  Weinkühler Familymade Mit dem Weinkühler Familymade entscheiden Sie sich für ein Unikat in zeitlosem Design. Dieses Naturprodukt erhält man nicht an jeder Ecke und jeder Kühler ist zu 100% aus unbehandeltem Sandstein handgefertigt.   Sandstein optimal zur Kühlung Sandstein ist porös und hat die Fähigkeit reichlich Wasser aufzunehmen. Durch diese Eigenschaft, in Verbindung mit Kälte und dem Verdunstungsprinzip eignet er sich optimal als Flaschenkühler.    Wie funktioniert der Kühler? Weinkühler unter der Wasserleitung unter fließendem Wasser rundherum nass machen. Auf die trockene Untertasse stellen. Kalte oder temperierte Weinflasche reinstellen - fertig! Es ist nicht notwendig, den Weinkühler im Gefrierschrank vorzukühlen oder stundenlang im Wasser einzuweichen!   Mehr zum Sandstein - ein lebender Stein Da Sandstein als "lebender" Stein bezeichnet wird und ständig atmet, unterstützt er auch gleichzeitig das Raumklima. Deshalb ist es auch normal, dass sich nach einer Zeit besonders an der Gravur Steinstaub bildet. Diesen einfach abbürsten und die Gravur ist wieder klar sichtbar. Sandstein ist ein Naturstein, der weltweit überwiegend in der Nähe von Gewässern entstanden ist und je nach Region und den Beimengungen verschiedener Materialien unterschiedliche Eigenschaften und Farben aufweist. Bei einigen Sandsteinarten findet man sogar eingeschlossene fossile Teilchen aus Wirbel- oder wirbellosen Tieren, Korallen und Muscheln.    Maße des Weinkühlers Höhe ohne Untersetzer: 20,7  cmInnendurchmesser: 8,8 cmAußendurchmesser: 12cmDurchmesser Untersetzer: 14,7cmHöhe Untersetzer: 3,3cm 

    72,00 €*
    Universalweinglas, Domaine Pöttelsdorf, geeicht
    Dieses schöne Universalweinglas ist mit seiner klassischen Form die beste Wahl, um Ihren besonderen Wein optimal zu genießen! Zeitloses Design kombiniert mit einer klassischen Form Egal ob einfach nur an einem ganz normalen Abend oder bei Ihrer nächsten Feier mit guten Freunden und Familie – dieses schöne Universalweinglas ist bei jedem Anlass die richtige Wahl! Das Glas überzeugt besonders durch seine angenehme zeitlose Form, dank der es perfekt für viele verschiedene Gelegenheiten geeignet ist. Ein besonderes Highlight des Glases ist aber natürlich das Herz, unser kleines Logo, welches auf die Vorderseite des Glases graviert wurde und dem Universalweinglas so einen ganz besonderen Touch gibt. Entdecken Sie es selbst, und lassen Sie sich von der schönen Optik dieses Glases überzeugen! Hochwertige Qualität verspricht Ihnen einen langjährigen Halt Neben einer schönen Optik zeichnet sich dieses Universalweinglas aber vor allem auch durch seine hohe Qualität aus. Das Glas wurde in Österreich ausschließlich aus besten Materialien gefertigt und ist dazu besonders hochwertig verarbeitet worden. Dadurch kann das Glas durch einen äußerst stabilen Halt überzeugen und ist zudem besonders bruchfest. So kann es den einen oder anderen Stoß ohne Probleme wirklich aushalten und bleibt Ihnen selbst bei intensiver Nutzung über viele Jahre hinweg erhalten. Das Universalweinglas auf einen Blick zusammengefasst Österreichisches Qualitätsprodukt Perfekt für verschiedene Weiß-, Rosé- oder Rotweine geeignet Höhe: 218 mm Durchmesser: 79 mm Fassungsvolumen: 360 ml Glas inkl. Eichung 1/8 l Leichte Reinigung in der Spülmaschine Mit diesem Universalweinglas treffen Sie genau die richtige Wahl! Das Glas kann nicht nur durch seine schöne Optik und seine hohe Qualität überzeugen, es ist auch äußerst funktional. So ist das Glas besonders pflegeleicht und kann ganz bequem in der Spülmaschine gereinigt werden. Einfacher geht’s nicht!  

    Inhalt: 6 Stück (5,90 €* / 1 Stück)

    35,40 €*
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    2,00 €*

    Chardonnay (Morillon)

    Quelle: ÖWM www.oesterreichwein.at

    Abstammung: Natürliche Kreuzung von Burgunder x Heunisch

    Herkunft: vermutlich Burgund, Frankreich

    Typisch Chardonnay: Beim klassischen Chardonnay dominieren die Frucht (Apfel, etwas Quitte, auch Exotik) in Verbindung mit einer eleganten Würze (Wiesenblumen, aber auch Nüsse und Mineralik). Im kleinen Holzfass ausgebaut treten buttrig-röstige extraktreiche Noten auf, auch Aromen von Weißbrot, Dörrobst und Rosinen.

    Bedeutung, Ansprüche: Die Sorte ist weltweit verbreitet, liefert Weine, die zu den teuersten Weinen der Welt zählen, aber auch den Grundwein für die Champagnererzeugung. Benötigt gute, warme Lagen mit tiefgründigen Böden mit guter Wasserversorgung und höherem Kalkgehalt.