- Rotweincuvée aus 60% Blaufränkisch, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
- 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern (225l)
- viel dunkle Frucht, tolle Struktur und langer Abgang
23,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(30,67 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
SW10219.5
Produktinformationen "ATTACKE Rotweincuvée 2019"
Ein sanfter Angriff auf die Geschmacksknospen, dafür umso überzeugender: Diese Cuvée ist herrlich komplex und zugänglich. Tiefdunkel mit attraktiver Beerenfrucht und langem Abgang - flauschig wie eine Kuscheldecke hüllt sie uns ein und lässt uns nicht mehr los.
- Jahrgang: 2019
- Sorte: 60% Blaufränkisch, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
- trocken
- Alkohol: 14,5% Vol.
- Säure: 5,8 g/l
- Restzucker: 1,0 g/l
- Ausbau: 12-18 Monate im kleinen französischen Eichenfass (225l)
- Allergene: enthält Sulfite
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Reifepotential: 8-10 Jahre (in Großflaschen ca. 2 bis 5 Jahre länger)
- passt gut zu: medium gebratenen Hirschfilet (Rücken), Gerichten mit viel Finesse und Qualität zu würzigen Saucen mit Kräutern
Kostnotizen und Weinbewertungen:
Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr (verkostet im Jänner 2021): "Dunkler rubinroter Kern, kräftige Schlieren, komplexe Nase nach dunklen Beeren, Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, schwarze Oliven, mediterane Kräuter, Schokolade, neues Holz, Vanille, Toastbrot, am Gaumen sauber und trocken, mollig und weich, Tannin kräftig aber reif, sehr präsent, dunkle Frucht, Tabak, sehr pfeffrig, floral, Holz sehr gut eingebunden, tolle Länge, Wein vom Tannin getragen - gibt tolle Struktur und langen Abgang. Der beste Attacke, den ich bisher getrunken habe. " 18,5 / 20 Punkte
A la Carte, Wein-Guide Österreich 2023: Jugendliche, kräftige Farbe, intensive Nase, Bitterschokolade, Verbene, Heidelbeere, zarte Holzwürze, gehaltvoll, dicht und fester, feiner Gerbstoff, Kakao und Brombeere im Nachhall. 93/100 Punkte
AWC Vienna International Wine Challenge 2022: Goldmedaille
Falstaff Rotweinguide 2023: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Etwas nach Nougat und Kardamom. Cassis, etwas Schwarze Johannisbeere, Orangenzesten klingen an. Saftig, kraftvoll, präsente Tannine, abstringierend, schwarze Beerenfrucht, würziger Nachhall, Röstaromatik im Rückgeschmack. 92/100 Punkte
Vinaria Nr. 07 2022: Ruhig strömend, gediegen, dunkle Schokolade und Kirschen erinnern an „Mon Chéri“, ätherische Würze unterlegt, tief im Glas Kräuter und eine Prise Salz; schließt mit dieser vielschichtigen Aromatik auf dem Gaumen nahtlos an, reifes Gerbstoffnetz, Säurespiel, lebendig, Rückgrat, Grip, gute Länge, Reserven. 16,5 von 20 Punkte
Rot- und Süsswein GUIDE Austria 2023: Schwarzrubin, dunkle Beeren, Patschuli, feine Röstnoten, Haselnusswaffeln, gebratene Chicorée und Steinpilze; lebendige Säure, salzig, straffe Struktur, intensives Tannin, getrocknete Tomaten, viel Grip bis ins lange Finale. 93+ von 100 Punkte
Á la Carte 05/2023: Kräftige Farbe, ausgeprägtes Fruchtspiel, Brombeere, Zwetschke, Kakao, rauchig-röstig, gehaltvoll, straff, fester Gerbstoff im Abgang, lang anhaltend. 93 von 100 Punkte
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | im kleinen Eichenfass |
| Flaschengröße: | 0,75 l, 3 l, 5 l, 9 l, 12 l, 18 l |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Vegan: | Ja, für Veganer geeignet |
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