EDEL WEISS Grüner Veltliner 2023

Produktinformationen "EDEL WEISS Grüner Veltliner 2023"
EDEL WEISS Grüner Veltliner

  • Jahrgang: 2023
  • Sorte: Grüner Veltliner
  • trocken
  • Alkohol: 12,5 % Vol.
  • Säure:  5,9 g/l
  • Restzucker:  2,6 g/l
  • Ausbau: im Edelstahltank
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Serviertemperatur: 5°C – 6°C
  • Reifepotential: 1-3 Jahre
  • passt gut zu: Heurigenjause, Spanferkel mit warmen Speckkraut, Backhendlsalat mit Kürbiskernöl, Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan, Sommerwein

Andreas Jechsmayr, Sommelier Staatsmeister, März 2024: Sauber in der Nase und sehr erfrischende Aromen, gelber Apfel, feine Würze, auch ein wenig Kohlrabi und Rettich; Trocken, würzig, grüner Apfel, unreife Birne, Würze nach Pfeffer, ein wenig erdige Mineralität, frische Zitrusaromen, Abgang sehr jugendlich und würzig.

Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: klassisch im Edelstahltank
Flaschengröße: 0,75 l
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Grüner Veltliner
Vegan: Ja, für Veganer geeignet
Pures Vergnügen: Der weiße Klassiker überzeugt mit erfrischender Fruchtigkeit - das ist schon ziemlich frech in einer Rotweingegend und außerdem sehr viel Wein zum kleinen Preis!

Grüner Veltliner

Abstammung: Natürliche Kreuzung von Traminer x St. Georgen

Herkunft: vermutlich Niederösterreich, Österreich

Typisch Welschriesling: Grüner Veltliner erbringt vom leichten, säurebetonten Wein bis zum hochreifen Prädikatswein alle Qualitätsstufen. Die Lage und Ertragsmenge ist sehr entscheidend für die Qualität. Erwünscht sind würzige, pfeffrige Weine oder Fruchtnoten von Steinobst.

Quelle: ÖWM www.österreichwein.at, Traubenfoto: Oberleithner

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