LANDFISCH Blaufränkisch 2019

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kräftiges Kaminrot
rote Beeren, Hagebutten
mittlerer Körper

18,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt

1,5l

9l

Produktnummer: SW10144.2

Produktinformationen "LANDFISCH Blaufränkisch 2019"

Rosalia DAC Blaufränkisch LANDFISCH

So geht Understatement: Er prahlt nicht, ist nicht laut und doch beeindruckt dieser Blaufränkisch mit Leichtigkeit und Tiefe. Das macht Spaß und Lust auf ein zweites Glas.

Jahrgang: 2019
Sorte: Blaufränkisch
trocken
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Ausbau: im Edelstahltank
Allergene: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 12°C – 14°C
Reifepotential: 2-3 Jahre
passt gut zu: Hascheeknödel mit Sauerkraut, gebratene Schweineleber und -nieren mit Apfelspalten, rustikale Küche

Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr, (verkostet im Jänner 2021): "Strahlend klares kräftiges Kaminrot mit dunklem Kern, Nase erinnert an gekochten Beerenröster, Tonerde, Eukalyptus, schwarzer Pfeffer, ein wenig rauchig, Eicheln, Waldboden. Der Gaumen präsentiert sich sauber, ganz trocken, mittlerer Körper, kräftige aber reife Säure, kräftiges Tannin, Alkohol mittel, rote Beerenfrucht, Hagebutten, Abgang mittel. Typischer Vertreter der Rebsorte im Basissegment. " 14,0 /20 Punkte

Allergene:	enthält Sulfite
Ausbau:	klassisch im Edelstahltank
Flaschengröße:	1,5 l, 9 l
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Rebsorte:	Blaufränkisch
Rosalia DAC:	Rosalia DAC Blaufränkisch
Vegan:	Ja, für Veganer geeignet

Großer Wein in allen Größen

Viele unserer Weine sind auch als Magnum, Doppelmagnum (3l), Jéroboam (5l) und in Großflaschen bis 18 Liter erhältlich. Ab 3Liter Inhalt werden die Flaschen mit Siegelwachs versehen und individuell, meist als Geschenk dem Anlass entsprechend, von Hand beschriftet. Zur spektakulären Präsentation bei Partys oder (Firmen)feiern kann auch ein geeigneter Dekanter angemietet werden.

Tipp: Aus einer 18 Liter-Weinflasche schenken wir rund 150 Gläser aus.

Großflaschennamen:
1,5l - Magnum
3l - Doppelmagnum oder Jeroboam
5l - Jeroboam
9l - Salmanazar
12l -Balthazar
18l - Goliath oder Melchior

Weine in Großflaschen sind ein beliebtes und beeindruckendes Geschenk für diverse Jubiläen, zur bestandenen Prüfung, für (Firmen-)feste in größerer Runde oder für Sammler besonderer Jahrgänge.

Je größer das Volumen der Flasche, desto langsamer reift der Wein.

Blaufränkisch

Quelle: ÖWM www.oesterreichwein.at

Abstammung: Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer Heunisch

Herkunft: In Österreich ist die Sorte erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg, heute Maissau, NÖ) auf. In Ungarn wird er Kékfrankos bezeichnet.

Typisch Blaufränkisch: Das typische Bukett der Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt und ist mit charakteristisch kräftiger Säure versehen. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügender Reife aber samtige Facetten entwickeln. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.

Bedeutung, Ansprüche: Diese alte heimische Sorte wurde für österreichische Neuzüchtungen wie Zweigelt, Blauburger, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet. Auch von ausländischen Rebenzuchtstationen wurde die Sorte als Kreuzungspartner verwendet.

Sie ist die Leitsorte in der Region Rosalia, im Südburgenland, im Mittelburgenland, als auch am Leithaberg und im Carnuntum. Aus all diesen Gebieten kommen herkunftstypische DAC-Weine. Sie stellt sehr hohe Ansprüche an die Lage und verrieselt gerne bei kühlem Blütewetter.