- für Veganer geeignet
- würzig, frische Säure
- BIO-Qualitätswein
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Rosalia DAC Rosé
- Jahrgang: 2023
- Sorte: Blaufränkisch
- trocken
- Alkohol: 12,5 % Vol.
- Säure: 5,1 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Ausbau: im Edelstahltank
- Allergene: enthält Sulfite
- Serviertemperatur: 7°C – 9°C
- Reifepotential: 2-3 Jahre
- passt gut zu: sehr individuelle Anwendung, Gemüseküche, Crevettencocktail mit Cocktail Sauce, gegrillte Fische vom Holz
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | klassisch im Edelstahltank |
| BIO: | BIO Qualitätswein |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Rosalia DAC: | Rosalia DAC Rosé |
| Vegan: | Ja, für Veganer geeignet |
Seine Herkunft kann er nicht verleugnen: Präzise, wie es sich für einen DAC gehört, mit feinem Säurespiel und fruchtigem Finish sorgt er für den großen Kick. Ein Rosé, wie ihn Österreich noch nicht gesehen hat.
Blaufränkisch
Abstammung: Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer HeunischHerkunft: In Österreich ist die Sorte erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg, heute Maissau, NÖ) auf. In Ungarn wird er Kékfrankos bezeichnet.
Typisch Blaufränkisch: Das typische Bukett der Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt und ist mit charakteristisch kräftiger Säure versehen. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügender Reife aber samtige Facetten entwickeln. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.
Quelle: ÖWM www.österreichwein.at
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