AMORE Blaufränkisch 2021

Rosalia DAC Reserve Blaufränkisch
Frucht nach Brombeeren, süße Würze
erdige Aromen, Tannin reif und gut eingebunden, langer Abgang

475,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (633,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10261.6

Produktinformationen "AMORE Blaufränkisch 2021"

Rosalia DAC Reserve Blaufränkisch AMORE

Fassgereift, wie alle Amore, geradlinig und sortentypisch kommt er daher, der Blaufränkisch. Dabei überzeugt er mit Präzision und Substanz ohne allzu schwer zu wirken. Ganz im Gegenteil, da ist richtig viel Spaß drin!

Jahrgang: 2021
Sorte: Blaufränkisch
trocken
Alkohol: 14,0 % Vol.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Ausbau: 12 Monate im kleinen französischen Eichenfass (225l)
Allergene: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18°C
Reifepotential: 7-10 Jahre
passt gut zu: Wildbraten wie Gams oder Wildschwein, Geröstete Rehleber mit geschmorten Zwetschken und fruchtiger Sauce, im jugendlichem Stadion lange vorher belüften.

Sommelier Staatsmeister Andreas Jechsmayr (März 2024): sauber, vielschichtig, feine Würze nach schwarzem Pfeffer, Frucht nach schwarzen und blauen Beeren, aber auch frische rote Preiselbeeren, Thymian und Majoran, schwarze Erde, Holznoten gut eingebunden, kräftiger Körper und kräftiges Tannin, gut eingebundene Säure, erdige Noten, grüne Kräuter, schwarze Beeren, sehr würzig, Holz jetzt deutlich und markant spürbar, sehr langer Abgang, tolles Lagerpotential - das wird ein großer Wein.

Auszeichnungen und Prämierungen:

A la Carte Grand Cru Blaufränkisch 2024: Jugendliche Farbe, feines Fruchtspiel, Kirsche, Bormbeere, saftiger Wein, balancierte Struktur, feines Tannin, fruchtiger Nachhall 90+/100 Punkte
AWC International Wine Challenge 2024: Goldmedaille

Allergene:	enthält Sulfite
Ausbau:	12 Monate im gebrauchten französischen Eichenfass (225l)
Flaschengröße:	0,75 l
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Blaufränkisch
Rosalia DAC:	Rosalia DAC Blaufränkisch
Vegan:	Ja, für Veganer geeignet

Blaufränkisch

Quelle: ÖWM www.oesterreichwein.at

Abstammung: Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer Heunisch

Herkunft: In Österreich ist die Sorte erstmals im 18. Jahrhundert nachweisbar, erst danach tauchte sie in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger oder Limberger (abgeleitet vom Ort Limberg, heute Maissau, NÖ) auf. In Ungarn wird er Kékfrankos bezeichnet.

Typisch Blaufränkisch: Das typische Bukett der Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeeren- oder Kirschfrucht geprägt und ist mit charakteristisch kräftiger Säure versehen. Blaufränkisch kann große Weine mit dichter Struktur und markanten Tanninen hervorbringen, die in der Jugend oft ungestüm sind, bei genügender Reife aber samtige Facetten entwickeln. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.

Bedeutung, Ansprüche: Diese alte heimische Sorte wurde für österreichische Neuzüchtungen wie Zweigelt, Blauburger, Roesler und Rathay als Kreuzungspartner verwendet. Auch von ausländischen Rebenzuchtstationen wurde die Sorte als Kreuzungspartner verwendet.

Sie ist die Leitsorte in der Region Rosalia, im Südburgenland, im Mittelburgenland, als auch am Leithaberg und im Carnuntum. Aus all diesen Gebieten kommen herkunftstypische DAC-Weine. Sie stellt sehr hohe Ansprüche an die Lage und verrieselt gerne bei kühlem Blütewetter.