- für Veganer geeignet
- 24 Monate im neuen französischen Barrique (225l)
- Typischer Blaufränkisch, Abgang kraftvoll und lange anhaltend!
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Rosalia DAC Reserve Blaufränkisch EXZELLENT
Eine Granate am Gaumen, nobel und dicht, beeindruckt er jede Auskenner-Runde. Ein ungemein komplexer Wein mit großem Potential: ganz großes Rotweinkino.
- Jahrgang: 2019
- Sorte: Blaufränkisch
- trocken
- Alkohol: 14,5 % Vol.
- Säure: 5,8 g/l
- Restzucker: 1,0 g/l
- Ausbau: 24 Monate im neuen französischen Eichenfass (225l)
- Allergene: enthält Sulfite
- Serviertemperatur: 16°C – 18°C
- Reifepotential: 8-10 Jahre (in Großflaschen 2 bis 5 Jahre plus)
- passt gut zu: Hirschschnitzel natur gebraten in Walnusssoße und Kartoffelrösti, gebackenes Lammschnitzerl in der Thymianpanier mit Kartoffel-Vogerlsalat
Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr, (verkostet im April 2022): "Sauber und typische Blaufränkisch Nase, Majoran, Würze nach schwarzem Pfeffer, kräftig, Majoran, Dill, Vanille, kräftiger Ausdruck vom Holz, kalter Espresso, Bitterschokolade, viele Gewürze, Ginger Bread, am Gaumen kraftvoll und trocken, viel reifes Tannin, kräftiger Körper, Gaumen ähnlich der Nase, Abgang kraftvoll und lange anhaltend. Nachtrag 30 Minuten: mit Luft immer eleganter, sehr wuchtig, aber gut integrierter Alkohol." 17,5 / 20 Punkte
A la Carte, Wein-Guide Österreich 2023: Kräftige Farbe, intensive Frucht in der Nase, Brombeere, Cassis, röstige Noten, Kräuter, gehaltvoll, dicht und fester Gerbstoff, feinkörnig, lang anhaltend, Holzwürze und Granatapfel im Finish. 93/100 Punkte
- Falstaff Rotweinguide 2023: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Reife schwarze Kirschen, zart nach Edelholz und Schokolade, mit Brombeerkonfit unterlegt, kandierte Orangenzesten. Stoffig, kraftvoll, dunkle Beeren, reife Zwetschken, frisch strukturiert, runde Tannine, mineralisch und gut anhaftend, ein stoffiger Speisenwein mit sicherem Reifepotenzial. 93/100 Punkte
- Rot- und Süsswein GUIDE Austria 2023: Rubin mit opakem Kern, dunkle Beeren, schwarze Oliven, Patschulli; mächtige Struktur, kräftiger Tanninbiss, wunderbar trocken, vitale Säurespannung, Cassis, hohe Mineralität, feinherbes Finish, vielversprechendes Potenzial. 94+/100 Punkte
- Wein Burgenland AWARD 2023: Goldmedaille
- Falstaff Weinguide Österreich 2023/24: 93/100 Pkt.
- Wein Guide Österreich Rot & Süß 2023: Rubin mit opakem Kern, dunkle Beeren, schwarze Oliven, Patschulli; mächtige Struktur, kräftiger Tanninbiss, wunderbar trocken, vitale Säurespannung, Cassis, hohe Mineralität, feinherbes Finish, vielversprechendes Potenzial. 94+/100 Pkt.
- wein.pur.Guide 2023/24: Feinste Ätherik, Preiselbeere, nussig, straff-elegant, Edelholz. 5 von 5 Gläser
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | im kleinen Eichenfass |
| Flaschengröße: | 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 5 l, 9 l, 12 l, 18 l |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Rosalia DAC: | Rosalia DAC Blaufränkisch |
| Vegan: | Ja, für Veganer geeignet |
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